Stredne mäkký a maslový s ľahko ostrou príchuťou. Syr je súčasťou života v celom Holandsku. Beemster Medium je najviac konzumovaný syr v Holandsku a vďaka tomu je najuniverzálnejší v rade Beemster. viac
BEEMSTER Syr MEDIUM, 4 mesiace zrenia, 150g
Syry Beemster pochádzajú zo samostatného regiónu v Holandsku, zvaného Beemster Polder. Toto územie vzniklo odplavením mora v roku 1612 a leží 4 metre pod úrovňou morskej hladiny. Vznikla tak unikátna pôda, veľmi bohatá na minerály. Vďaka tomu tu kravy dávajú sladšie a vláčnejšie mlieko. Toto delikátne mlieko je potom pod vedením majstrov syrov ručne spracované tradičnými remeselnými technikami. Výsledkom sú nadýchané a výnimočne chutné holandské syry.
Koláče syra zrejú v preverených skladoch na drevenom podklade av čistých prírodných podmienkach. Vďaka tomu vám môžeme dodávať ten najkvalitnejší a najchutnejší syr.
Syr Beemster vyhral, vďaka svojej neoceniteľnej chuti, mnoho ocenení po celom svete.
BEEMSTER MEDIUM
Zreje 4 mesiace
Chuť: Stredne mäkký a maslový s ľahko ostrou príchuťou
Výborný na dochutenie varených pokrmov či ako dochucovadlo všeobecne
Odporúčané pivo/víno: Čapované pivo alebo biele víno, napríklad Pinot Gris
Beemster Medium Syr Gouda 48% f.i.d.m.
Zloženie: pasterizované kravské mlieko*, soľ, syrárske kultúry, syridlo*, dusičnan sodný (E251), farbivá: annatto (E160b).
*Alergény
Krajina pôvodu: Holandsko
Hmotnosť: 150g
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1606 KJ / 387 kcal,
tuky: 31,8 g,
-z toho nasýtené mastné kyseliny: 22,9 g,
sacharidy: 0 g,
-z toho cukry: 0 g,
bielkoviny: 25,2 g,
soľ: 1,8 g.
Uchovávajte v chladničke pri teplote 2-7 °C.
