P00142

29,16 €

Gourmet Partners GOURBUŠA PREMIUM "KAMCHATKA STANDARD ", 100g
Tento červený kaviár je vyrobený z iker neakvalitnejšieho divokého ružového lososa z Kamčatky.
Kamčatka je tichomorský poloostrov s rozlohou 270 tisíc metrov štvorcových, ktorý si vďaka svojej úplnej absencii priemyslu zachoval jedinečnú prírodu a ekológiu. Ruový losos chytený v divočine je jedinečný tým, že sa vo voľnej prírode živí výhradne planktónom, malými rybami, krabmi, krevetami a slávkami, čo znamená, že jeho strava neobsahuje umelé prísady, hormóny a antibiotiká, ako je tomu často u rýb chovaných na farmách. Práve na Kamčatke, len tri týdždne ročně, zhruba od polovice júla do začiatku augusta, sa rodí najchutnejší a jedinečný kaviár z lososa z hľadiska obsahu živin, vitamínov a minerálov. Kamčatský červený kaviár Gorbuša se vyznačuje jasne oranžovou farbou, príjemnou morskou vôňou, hustou konzistenciou a bohatšou chuťou v zrovnaní s kaviárom z ružového lososa získavaným na Aljaške. Iba na Kamčatke a nikde inde na svete sa ryby lovia do siete, 400 metrov od pobrežia a živá ryba končí priamo na pobreží v  továrniach, ktoré spracovávajú najčerstvejšie ryby a zbierajú prvotriední kaviár.
Kamčatský červený kaviár má nielenže úžasné chuťové vlastnosti, ale je aj zdrojom jódu, vápniku, železa, draslíku, fluoru, fosforu a chrómu, esenciálných mastných kyselín Omega-3 a Omega-6 a obsahuje vitamíny skupiny B, A, D, E a dalšie cenné vitamíny a minerály.

Zloženie:
ikry z divokého lososa (ryby)* (Oncorhynchus gorbusha) 96%, jedlá soľ, konzervant: kyselina sorbová.

*alergény

Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1055 kJ / 252 kcal,
tuky: 18 g,
- z toho nasytené mastné kyseliny: 3,2 g,
sacharidy: 4 g,
- z toho cukry: 0 g,
bielkoviny: 25 g,
soľ: 3,3 g.

Hmotnosť: 100g
Balenie: sklo premium

Vzhľadom k podmienkam skladovania zasielame iba kuriérom. Nezasielame na dobierku.


Skladujte pri teplote: 0°C až +4°C. Chraňte pred priamym slnečným žiarením.

Kontaktujte nás!