Ajvary
Rýchle info
TOP
Ajvar jemný, 300g
Na sklade
3 310,66
Rýchle info
Ajvar pikantný, 300g
Na sklade
3 475,57
Ajvar - tradičný pokrm balkánskej kuchyne z pečených paprík.
Ajvar pochádza zo srbskej kuchyne, a bol preto dlho známy ako „srbský šalát“ alebo „srbský zeleninový kaviár“.
Po druhej svetovej vojne sa stal v Juhoslávii populárny ako šalát (príloha) a dnes je populárny na Balkáne.
Pôvodný domáci ajvar je vyrobený z pečených paprík.
Podľa množstva kapsaicínu v paprikách a množstva pridaných chilli paprík môže byť sladký, pikantný (najčastejšie), alebo veľmi pálivý.